همه چیز درباره رب انار

میوه بهشتی

رب انار یکی از چاشنی هایی است که در پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد که این چاشنی می‌تواند طعم بسیار فوق العاده‌ای به غذاها بدهد؛ در این مقاله قصد داریم اطلاعات جامع و کاملی را در رابطه با انواع رب انار، خواص آن، موارد مصرف و نیز طبعش در اختیار شما قرار دهیم.

انواع رب انار

رب انار به دو روش تهیه می‌شود که در شهرستان ساوه به رب انار قجری یا سفت و رب انار رسمی یا شل معروف هستند، در مناطق مختلف کشور به رب انار رسمی سس انار هم گفته می‌شود.

به طور خلاصه رب انار رسمی یا همان سس انار از جوشاندن آب دانه‌های انار به دست می‌آید و رب انار قجری نیز از پختن گوشت های دانه‌های انار حاصل می‌شود.
در دو مقاله زیر جداگانه به صورت کامل و جامع همراه با فیلم آموزشی، طرز تهیه انواع رب انار را توضیح داده‌ایم.

آموزش طرز تهیه رب انار قجری (سفت)

آموزش طرز تهیه سس انار یا رب انار رسمی (شل)

سس و رب انار قجری و رسمی ساوه

طبع رب انار

انواع رب انار با توجه به طعمی که دارند، طبع متفاوتی هم دارند که در زیر به شرح آن پرداخته‌ایم:

  1. رب انار “شیرین” دارای طبع سرد و مایل به اعتدال است و نسبت به انار ترش و ملس خواص درمانی کمتری دارد.
  2. طبع رب انار “ملس” سرد و تر و نزدیک به اعتدال است.
  3. رب انار “ترش” دارای سردی و تری بیشتر است. (به همین دلیل افرادی که مزاج سرد دارند باید از زیاده‌روی در مصرف رب انار ترش خودداری کنند.)

موارد مصرف رب انار

از رب انار به عنوان یک چاشنی فوق العاده برای انواع غذاها استفاده می‌شود.

مثلا برای درست کردن مرغ ترش، بادمجان شکم پر، فسنجان، آش انار و مرغ شکم پر از رب انار استفاده می‌کنند.
همچنین ترکیب آش رشته و یا آش جو با رب انار طعم بی نظیری به وجود می‌آورد که پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید.

✅✅ از رب انار همچنین به منظور بهره بردن از خواص درمانی آن استفاده می‌شود از جمله:

  • برای درمان کبد چرب می‌توانید بعد از غذا یک قاشق میل کنید.
  • یا برای لاغر شدن روزانه به صورت ناشتا یک قاشق میل کنید.

✅✅✅برخی از سالادها نیز با رب انار مزه دار می‌شوند، برای مثال در تهیه سالاد اسفناج و سالاد فتوش لبنانی از رب انار استفاده می‌شود.

خواص و فواید رب انار

بارداریدرمان فشارخونپیشگیری از سرطان
لاغریدرمان کبدچربدرمان آفت و زخم های دهان
تصفیه خونحاوی انواع ویتامینزیبایی پوست و درمان جوش
افزایش انرژیپیشگیری از آلزایمرتقویت سیستم ایمنی بدن
خواص رب انار

رب انار برای لاغری

فرآورده‌های تهیه شده از انار که یکی از مهم‌ترین آن‌ها رب انار است می‌تواند گزینه مناسبی برای افرادی باشد که قصد لاغر شدن دارند.
در رب انار موادی به نام اسید لینولئیک و پلی فنول وجود دارد که باعث سوخت و ساز بدن می‌شود این مواد به عمق بافت‌ها نفوذ کرده و به چربی ها اجازه تجمع نمی‌دهند.
برای لاغرشدن و چربی سوزی می‌توانید هر روز به صورت ناشتا رب انار و یا آب انار مصرف کنید.
البته توجه داشته باشید که باید به طور پیوسته و برای چند ماه این کار را تکرار کنید و نیز تنها به مصرف رب انار اکتفا نکنید و در کنار آن تغذیه مناسب داشته باشید و ورزش کنید تا نتیجه مطلوب بگیرید.

رب انار برای درمان آفت و زخم های دهان

یکی از موادی که خاصیت ضد باکتریایی و ضدعفونی کننده دارد ماده‌ای به نام تانن است این ماده در رب انار وجود دارد به همین دلیل رب انار در درمان زخم هایی که در دهان به وجود آمده‌اند بسیار موثر است و معجزه می‌کند.

رب انار برای تصفیه خون و درمان کبد چرب

با مصرف رب انار میزان غلظت خون کم می شود و کلسترول، سموم و مواد زائدی که در بدن وجود دارد از طریق کبد دفع می‌شوند پس رب انار برای تصفیه خون و پاکسازی کبد گزینه بسیار مناسبی می‌باشد.

رب انار برای زیبایی پوست و رفع جوش

انار و نیز رب انار باعث شاداب و شفاف شدن پوست می‌شوند؛ همانطور که در بالا گفتیم رب انار باعث درمان کبد چرب می‌شود پس می‌توان نتیجه گرفت رب انار می‌تواند جوش هایی را که به دلیل کبد چرب در بدن شما ظاهر می‌شوند را درمان کند، بدین منظور می‌توانید هر روز بعد از غذا یک قاشق رب انار مصرف کنید.

درمان فشار خون با رب انار

یکی دیگر از خواص رب انار، کنترل فشارخون می‌باشد بدین منظور بهتر است رب انار ترش مورد استفاده قرار گیرد تا تاثیر بیشتری داشته باشد.

به این نکته توجه کنید که اگر داروهای فشار خون مصرف می‌کنید حد تعادل را در مصرف رب انار رعایت کنید چرا که ممکن است با این داروها تداخل داشته باشد و حتما از پزشک خود مشورت بگیرید.

ویتامین های رب انار

رب انار دارای کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، آهن، منیزیم، منگنز، اسید فولیک، پلی فنول، اسید اولایژیک، قند، ویتامین A ،گروه ویتامین های B ،B1 ،B2 ،B3 ، B6، C، E است، البته از آن جایی که رب انار مدت زیادی جوشانده می‌شود ویتامین C موجود در آن کاهش می‌یابد.

رب انار در بارداری

برخی از بانوان هنگام بارداری به فشار خون مبتلا می‌شوند که هم به سلامت مادر و هم به سلامت جنین آسیب می‌زند، رب انار می‌تواند نقش موثری در کاهش فشار خون داشته باشد و علاوه بر آن خون ساز بوده و خون را تصفیه می‌کند.

از دیگر مشکلاتی که در دوران بارداری رخ می‌دهد کمبود آهن بدن مادر می‌باشد که با مصرف رب انار می‌توانید آهن مورد نیاز بدن را تامین کرده و از بروز این اتفاق جلوگیری کنید.

یکی از مسائلی که خانم های باردار با آن دست و پنجه نرم می‌کنند ویار و حالت تهوع است که در اینصورت اگر رب انار در صبح و به صورت ناشتا مصرف شود می‌تواند از بروز حالت تهوع جلوگیری کند.

و در آخر رب انار باعث تقویت سیستم ایمنی بدن جنین و مادر خواهد شد.

به این نکته دقت کنید که اگر باردار هستید در خوردن رب انار زیاده روی نکنید.

رب انار برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان و کرونا

همانطور که گفتیم رب انار دارای انواع ویتامین است، به همین دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که باعث بالا رفتن ایمنی سیستم بدن می‌شود و در نتیجه بدن را در برابر بیماری هایی همچون سرطان و کرونا مقاوم می‌کند.

رب انار برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

رب انار به علت داشتن نیاسین باعث تقویت حافظه و مغز می شود که در نتیجه از آلزایمر پیشگیری می‌کند.

خرید رب انار

پیج تخصصی اینستاگرام رب انار ما که حاوی تصاویر و فیلم‌های آموزشی و کلی اطلاعات مفید دیگری است را دنبال کنید؛ همچنین برای اطلاع از قیمت و نحوه خرید رب انار می‌توانید با کارشناسان فروش ما در پیج اینستاگرامی مشورت کنید و یا در همین صفحه در قسمت دیدگاه‌ها شماره تماس خود را ارسال کنید.

https://instagram.com/Kalasave

موسیقی

در آخر شما را به شنیدن دو موسیقی زیبا درباره انار دعوت می‌کنیم.

صد دانه یاقوت از خسرو شکیبایی

دانلود

آی انار انار بیا به بالینم از مرتضی

دانلود

سوالات متداول

اگر شما نیز سوالی دارید در قسمت دیدگاه‌های پایین صفحه بپرسید، حتما پاسخ می‌دهیم.

چگونه رب انار خراب نشود؟

برای اینکه رب انار خراب نشود و کیفیت خود را از دست ندهد باید آن را در جای خشک و خنک و ترجیحاً در ظروف شیشه ای نگهداری کنید.

رب انار چه خواصی دارد؟

رب انار دارای خواص و فواید زیر است که در مقاله به صورت کامل هر کدام را شرح داده‌ایم.
بارداری، درمان فشارخون، پیشگیری از سرطان، لاغری، درمان کبدچرب، درمان آفت و زخم های دهان، تصفیه خون، حاوی انواع ویتامین، زیبایی پوست و درمان جوش، افزایش انرژی، پیشگیری از آلزایمر، تقویت سیستم ایمنی بدن

آیا رب انار با این همه خواصی که دارد برای همه مناسب است و ضرر ندارد؟

مصرف رب انار برای عموم افراد منعی ندارد اما برخی افراد در مصرف آن نباید زیاده روی کنند که برایشان ضرر دارد، از جمله:
افرادی که زخم معده، یبوست شدید و مشکلات ریوی دارند.
افرادی که سردمزاج هستند، فشار خون دارند و یا باردار هستند نیز باید در مصرف رب انار حد اعتدال را رعایت کنند.

 شاد باشید 🙂

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا